Cocktails et apéritifs

Variés et colorés, idéal pour une restauration debout, nos cocktails permettront d’épater vos convives pour un moment chaleureux, raffiné et décontracté.

Composé d’une foultitude de petites bouchées « à manger avec les doigts », de mini-contenants aux formes et couleurs différentes, salés ou sucrés, la qualité se met au service de la créativité pour vous proposer des mets variés et gourmands.

Nos exquises collections sont chamboulées au fil des saisons tout comme nos éléments de décors qui s’habillent aux couleurs de la journée pour mettre en avant votre événement !

Pour une petite ou une grande réception, Lintanf Traiteur saura s’adapter à tous les budgets et garantir la réussite de votre événement ! Laissez la créativité opérer !

Cocktail « Chemin des Marais »

(minimum 15 pers. – 5 pces salées, 3 mini-contenants salés,
2 pces sucrées et 1 mini-contenant sucré /pers.)

Côté salé

• Jambon Serrano, mozzarella di bufala, tomate marinée sur
  un sablé au parmesan
• Blinis de mousseline de thon, tapenade d’olives noires et oeuf
• Pique concombre, féta, tomate Cherry et olive marinée
• Mini sandwich au pavot « ouvert debout », caviar d’aubergines, jambon cru, mozzarella di bufala et tomates séchées marinées
• Choix de canapés assortis
  Viande séchée, saumon fumé, tomate/œuf, salami, coppa,
  mousse de saumon…

En mini-contenants

• Tartare de bœuf à la thaïlandaise
• Cappuccino de courgettes, ricotta et pignons de pins rôtis
• Rillettes de sandre parfumées à l’aneth et citron vert

Côté sucré

• Mignardises sucrées
• Macarons assortis

En mini-contenants

• Verrine « vieux garçon»
  Fruits frais, confiture de vieux Garçon, mousseux vanille